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中国食文化事典の詳細情報
「中国食文化事典」角川書店監修中山時子 発売日：1988年04月25日 判型：A4変形判 ISBN：9784040403007中国四千年の飲食文化を解き明かし、素材、調理法、料理名、設備、用具などの基礎知識を集大成する。中国の風土に長年培われ発展してきた中国独特の食文化を、「文化編」と「実践編」を通して解明しようとする。経年劣化で外側の函に多少すれがありますが、内箱、本体はほぼ新品のままかと思います。ただ、あくまでも素人による自宅保管ですので、その点をご理解いただける方に。新品未使用とのことで、中古で購入したのですが、汚すのが怖くて結局開くことができませんでした。とても勉強になるよき本かと思いますので、大切にしていただける方がいれば、お譲りしたいと考えています。#中国食文化事典#中山時子。DVD『映像で見る主体的な遊びで育つ子ども ―あそんでぼくらは人間になる―』。遺された硯: わが心の安重根 廣瀬爲人。トランサーフィン鏡の「超」法則 : リンゴが空へと落下する-奇跡の願望実現法A。シルバー・バーチの霊訓 12巻全巻セット 近藤千雄 訳。【SST】13点セット【値下げ中】。道元禅師全集 正法眼蔵第1〜6巻
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